Một mùa hè nóng bỏng sẽ cực kì hợp với một ly sinh tố ngon lành. Sinh tố xoài, sinh tố dưa hấu,… những loại thức uống vừa ngon lại vừa giải khát vô cùng. Thế nhưng, có một loại sinh tố không những thơm ngon, giải nhiệt, thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe mà lại rất dễ làm: Sinh tố sầu riêng bơ. Sầu riêng và bơ đều là hai loại trái cây vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích, vậy nếu kết hợp hai loại quả hấp dẫn này thì kết quả sẽ ra sao? Hôm nay hãy cùng Sầu Riêng Minh Hoàng Khôi chế biến món sinh tố sầu riêng bơ thơm ngon, béo ngậy mà cũng rất bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- – Bơ: 150gr thịt quả bơ
- – Sầu riêng: 70gr cơm sầu riêng
- – Sữa tươi không đường: 200ml
- – Sữa đặc Ông Thọ: 80gr
Bước 1: Sơ chế sầu riêng
Sầu riêng tách bỏ hạt, bóc lấy phần cơm. Bạn nên chọn những quả sầu riêng đã chín, có mùi thơm nồng, hấp dẫn.
Xem thêm: Top 7 cách chọn sầu riêng hạt lép thơm ngon
Bước 2: Sơ chế bơ
Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, dùng thìa nạo phần thịt của quả bơ. Bạn cũng nên chọn những quả chín, dẻo để món sinh tố được béo ngậy hơn.
Xem thêm: Cách khắc phục khi sầu riêng bị sượng?
Bước 3: Xay
Cho phần cơm sầu riêng, thịt bơ, sữa tươi không đường và sữa đặc Ông Thọ vào cốt máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
Xem thêm: Mẹo ăn sầu riêng không lo bị nóng và top 6 món ngon chế biến từ sầu riêng
Bước 4: Thưởng thức
Nếu các bạn muốn thưởng thức luôn, có thể cho thêm đá bào vào xay cùng hỗn hợp để ly sinh tố thêm mát lạnh, tuy nhiên, thêm đá bào sẽ làm hỗn hợp sinh tố sầu riêng bơ bị loãng hơn.
Để ly sinh tố được ngon nhất, các bạn nên đổ ra cốc, sau đó bọc miệng cốc bằng màng bọc thực phẩm (nếu không có màng bọc thực phẩm, các bạn có thể đậy cốc sinh tố bằng đĩa). Sau đó để vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng trước khi thưởng thức. Lúc này ly sinh tố sẽ béo ngậy và mát lạnh hơn.
Xem thêm: Tổng hợp 3 cách làm chè sầu thơm ngon, hấp dẫn, giải nhiệt mùa hè
Lưu ý: Khi làm sinh tố sầu riêng bơ không nên để hỗn hợp quá loãng hoặc để quá đặc. Nếu quá loãng khi uống sẽ mất đi mùi vị nguyên chất của sầu riêng và bơ, trong khi quá đặc sẽ khiến bạn nhanh bị ngấy khi uống.
Công dụng của sinh tố sầu riêng bơ
- – Cả sầu riêng và bơ đều chứa hàm lượng vitamin E dồi dào, có tác dụng trong việc tái tạo làn da và giúp da chắc khỏe hơn.
- – Giúp chống lão hóa da, giúp làn da trở nên sáng mịn, hồng hào và khỏe mạnh.
- – Ngoài công dụng làm đẹp, sinh tố bơ sầu riêng còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, thiếu máu, giúp điều chỉnh đường huyết ở người trung niên đồng thời duy trì sự chắc khỏe cho xương.
- – Giảm nguy cơ đột quỵ do huyết áp cao.
- – Giúp tiêu hóa tốt, phòng ngừa và giảm bớt chứng táo bón.
Sinh tố sầu riêng bơ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chính vì thế đừng bỏ qua món thức uống siêu ngon mà lại bổ dưỡng này nhé!
Mùa hè nắng nóng đổ lửa, được thưởng thức ngay món sinh tố sầu riêng bơ mát lạnh thì còn gì tuyệt bằng. Qua bài viết trên, Sầu Riêng Minh Hoàng Khôi chúc các bạn sẽ thành công làm ra những cốc sinh tố sầu riêng bơ ngon lành béo ngậy nhé!
Xem thêm: Mùa sầu riêng tháng mấy? 3 sự thật thú vị có thể bạn chưa biết