Sầu riêng vô cùng bổ dưỡng nhưng lại mang tính nóng, dễ gây mụn. Ăn sầu riêng đúng cách sẽ giúp bạn thưởng thức được món ăn thơm ngon này mà không sợ nóng. Vậy ăn sầu riêng như nào mới đúng? Hôm nay, sầu riêng Minh Hoàng Khôi sẽ mách bạn mẹo ăn sầu riêng không bị nóng cùng với top những món ngon nhất từ sầu riêng.
1. Mẹo ăn sầu riêng không lo bị nóng
1.1. Uống nhiều nước
Uống nhiều nước chính là mẹo đơn giản và dễ thực hiện nhất để ăn sầu riêng không bị nóng trong người. Nước lọc sẽ hòa loãng những chất gây nóng của sầu riêng và rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên bổ sung nước liên tục để giúp cân bằng lại cơ thể nhé. Chú ý là bạn chỉ nên dùng nước lọc bình thường, không được dùng nước đá hoặc nước ngọt.
1.2. Để sầu riêng vào ngăn đá
Một cách khác cũng được nhiều người áp dụng để thưởng thức sầu riêng không lo bị nóng chính là cho sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào ăn thì bạn rã đông rồi chờ đến khi sầu riêng mềm ra là có thể ăn được. Cách làm này giúp sầu riêng giảm bớt đi những chất gây nhiệt đồng thời làm cho sầu riêng ngọt hơn, mùi cũng bớt gắt đi.
1.3. Ăn cùng với trái cây có tính hàn
Sầu riêng là loại trái cây có tính nhiệt nên dễ gây nóng trong người. Nhưng nếu bạn ăn sầu riêng kết hợp với một số loại quả có tính hàn thì sẽ giúp giảm bớt, trung hòa độ nóng của trái sầu.
Một số loại quả tính hàn mát phải kể đến: dứa, thanh long, măng cụt, cam, chanh, lê, kiwi,…
Xem thêm: SẦU RIÊNG MINH HOÀNG KHÔI – LỰA CHỌN SỐ 1 CỦA TÍN ĐỒ MÊ SẦU RIÊNG
1.4. Không nên ăn quá nhiều
Mặc dù có nhiều cách giảm bớt độ nóng của sầu riêng nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Ngoài việc gây ra mụt nhọt, nóng trong người, việc ăn quá nhiều còn khiến bạn dễ bị đầy hơi, khó tiêu và tăng lượng đường trong máu. Rõ ràng ăn sầu riêng tốt nhưng bạn phải biết kiểm soát liều lượng. Bạn nên ăn tối đa 2 múi sầu riêng và ăn cách ngày.
2. Top các món ngon được chế biến từ sầu riêng
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ sầu riêng nhưng sầu riêng Minh Hoàng Khôi sẽ mách bạn những món ngon nhất và nổi tiếng nhất.
2.1. Xôi sầu riêng
Xôi sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp và thức quả hấp dẫn sầu riêng. Xôi có độ ngọt vừa phải ăn cùng cơm sầu riêng béo ngậy, ngọt thơm kèm nước cốt dừa thanh thanh lôi cuốn người thưởng thức. Ai đã ăn món này rồi sẽ rất dễ bị nghiện và khó có thể quên hương vị đặc biệt của nó.
2.2. Kem sầu riêng
Đối với các tín đồ sầu riêng thì kem sầu riêng chính là thiên đường của mùa hè. Món ăn vừa chứa đựng hương vị thơm ngậy của sầu riêng, lại mát lạnh sảng khoái.
2.3. Sầu riêng nướng
Sầu riêng nướng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm ngậy hơn nhiều so với ăn thông thường. Bên ngoài múi sầu riêng xém xém cạnh, nóng và thơm. Thịt sầu riêng bên trong mềm và béo ngậy, dậy lên mùi hương vô cùng hấp dẫn.
2.4. Chè sầu riêng
Chắc hẳn các bạn đều nghe đến tên món chè nổi tiếng từ sầu riêng – Chè sầu Liên. Một ly chè sầu riêng không chỉ thơm đậm vị sầu riêng mà còn có cơm sầu riêng béo ngậy. Bên cạnh đó, nước cốt dừa ngọt thanh cùng đậu xanh bùi bùi càng làm cho món chè sầu thêm ngon và hấp dẫn hơn.
2.5. Bánh crepe sầu riêng
Bánh crepe sầu riêng có cơm sầu riêng thơm ngậy, tươi ngon như khi ăn sầu riêng. Ngoài ra, bánh còn có lớp kem thơm thơm, béo béo hòa quyện cùng sầu riêng tạo ra hương vị rất đặc trưng. Bánh crepe sầu riêng sẽ ngon hơn nhiều khi dùng lạnh đó nhé.
2.6. Bánh pía
Nhắc đến món ngon từ sầu riêng, không thể không nhắc tới bánh pía. Đây là loại bánh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bánh pía sầu riêng là sự kết hợp hài hòa giữa sầu riêng, đậu xanh, trứng muối và vỏ bánh. Vị bánh được cân bằng giữa độ ngọt của sầu riêng, đậu xanh với độ mặn của trứng muối.
3. Lời kết
Bài viết trên đây chính là những mẹo ăn sầu riêng, cũng như những món ngon nhất được chế biến từ sầu riêng. Với những chia sẻ này, sầu riêng Minh Hoàng Khôi mong là sẽ hữu ích đối với bạn. Chúc các bạn thưởng thức sầu riêng ngon và lành mạnh cho cơ thể.
Xem thêm: SINH TỐ BƠ SẦU RIÊNG – MÓN SINH TỐ ĐỘC ĐÁO AI CŨNG NÊN THỬ