Sầu riêng được xem là “vua” của mọi loại trái cây và được nhiều người yêu thích. Thời điểm tháng 4 – 5 hàng năm chính là khoảng thời gian bắt đầu vào mùa sầu riêng, khi mà khắp nơi đều có chỗ bán loại trái cây này với giá khá cao và được giới thiệu là sầu riêng chín cây, không có thuốc. Thực tế hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương lái cắt sầu riêng từ rất sớm rồi ngâm thuốc để thúc chín, điều này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong bài viết này, Sầu riêng Minh Hoàng Khôi sẽ bật mí cách nhận biết sầu riêng chín cây tự nhiên mà bạn nên biết.
1. Cách nhận biết sầu riêng chín bằng hình dáng quả
Bạn có thể hoàn toàn nhận biết sầu riêng chín thông qua quan sát hình dáng của quả. Quả sầu riêng ngon thì phần eo quả phải phình to đều cũng như không bị vẹo. Quả có phân thành các múi rất to và rõ ràng, vỏ ngoài hơi nứt và tỏa ra một mùi thơm nồng rất đặc trưng. Bạn không nên chọn những quả trông quá cứng nhắc, tròn như quả bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi.
Hãy chọn những quả có phần eo quả phải phình to đều cũng như không bị vẹo
Xem ngay: Sau sinh ăn sầu riêng được không? Các mẹ đừng bỏ qua nhé!
2. Cách nhận biết sầu riêng chín bằng mùi hương
Cách nhận biết sầu riêng thái chín qua mùi hương chính là một trong những cách mà được nhiều người áp dụng nhất hiện nay. Nhờ mùi hương của sầu riêng mà bạn có thể nhận biết được đâu là sầu riêng chín cây, đâu là sầu riêng ngâm hóa chất.
Nếu là sầu riêng bị ngâm hóa chất để thúc chín thì khi chín không có mùi thơm nồng đặc trưng, đôi khi còn không có mùi. Còn đối với quả sầu riêng chín cây thì có hương thơm nức mũi và có thể ngửi thấy mùi từ xa.
Cách nhận biết sầu riêng chín cây tự nhiên bằng mùi thơm
Xem ngay: Cách làm sữa chua sầu riêng ngon tại nhà cực đơn giản
3. Cách nhận biết sầu riêng chín bằng gai
Sầu riêng khi đã chín già thường có gai to, cứng nhưng đầu gai sẽ hơi tròn chứ không nhọn và nhỏ. Đối với những quả sầu riêng chín ép hoặc còn non, khi bạn bóp 2 gai gần nhau sẽ thấy chúng mềm. Khi ăn sẽ không có vị ngon ngọt cũng như dễ bị sượng. Còn đối với quả chín cây đã già, thì khi bóp hai gai gần nhau sẽ không thấy hiện tượng bị móp.
Sầu riêng chín cây tự nhiên ngon sẽ có gai như hình bên trái
Xem ngay: Cách làm sầu riêng nhanh chín chỉ với 7 phương pháp đơn giản
4. Cách nhận biết sầu riêng thái chín bằng cuống
Những quả sầu riêng chín cây tự nhiên sẽ có phần cuống cứng và vẫn còn xanh tươi. Bạn không nên chọn những trái đã bị mất cuống hoặc cuống héo sẽ không ngon hoặc là loại thu hoạch đã để lâu. Bạn cũng nên chú ý phần đầu cuống bởi có thể trái đã được thu hoạch từ lâu, phần cuống đã quắt lại nhưng người bán đã cắt bỏ để khiến nó xanh tươi như mới được thu hoạch.
Sầu riêng chín cây tự nhiên sẽ có phần cuống còn xanh và không bị héo
5. Cách nhận biết sầu riêng chín qua bề mặt vỏ quả
Đối với những quả sầu riêng chín cây, lớp vỏ bên ngoài thường trông nở nang, có thể bị nứt, những lằn chỉ dọc theo múi cũng nở lớn hơn, chỉ cần dùng tay là bạn có thể cảm nhận được phần thịt bên trong. Những quả này thường có màu đẹp, không quá xanh cũng không quá vàng.
Còn đối với những quả không bị nứt vỏ, bạn cần quan sát kĩ bề mặt bên ngoài của quả. Nếu quan sát thấy có phần bột màu vàng hoặc cam dính trên vỏ và phần cuống chứng tỏ quả sầu riêng đó đã bị tẩm hóa chất để thúc chín. Thậm chí khi dùng tay chạm vào trái bạn sẽ nhận thấy bột màu dính trên tay.
Đừng nên chọn những quả có phần bột vàng dính trên vỏ
Xem ngay: Sầu riêng Musang King là gì? Kinh nghiệm lựa chọn chất lượng nhất
6. Cách nhận biết sầu riêng chín cây tự nhiên qua múi
Quả sầu riêng chín cây tự nhiên khi tách múi thường rất dễ dàng và các múi sẽ tự động rời ra chứ không dính vào vỏ. Bên cạnh đó, các múi sầu riêng căng tròn, màu vàng óng, thịt mềm và béo ngậy, nếm thử sẽ thấy vị ngọt tự nhiên.
Quả sầu riêng chín cây tự nhiên khi tách múi thường rất dễ dàng và các múi sẽ tự động rời ra chứ không dính vào vỏ
7. Bí quyết chọn sầu riêng chín cây tự nhiên ngon mà bạn nên biết
Hiện nay có rất nhiều loại sầu riêng như sầu riêng Ri6, sầu riêng Musang King, sầu riêng Monthong,… Và để lựa chọn được những quả sầu riêng chín đều và ngon thì bạn có thể áp dụng một số mẹo sau của chúng mình nhé:
– Hãy chọn những quả sầu riêng có cuống vẫn có biểu hiện xanh tươi. Tránh lựa những quả gãy cuống hoặc cuống héo và kích thước không phù hợp với quả.
– Bạn cũng không nên chọn quả nhìn quá cứng hay có hình tròn bầu dục đẹp mắt mà nên chọn những quả có phần eo phình to đều và không bị vẹo vọ.
– Sầu riêng ngon đa số có vẻ bề ngoài không được đẹp lắm và ít bị hư hỏng, phần gai thì nở to đều, ít nhọn, cứng và có thể bóp được hai đầu gai lại với nhau. Quả sầu riêng non thì sẽ gai sẽ mềm hơn.
– Hãy thử dùng cây gõ vào quả sầu hoặc lắc nhẹ, nếu bạn nghe thấy tiếng bịch bịch hay bộp bộp thì đó là quả sầu có phần cơm dày và là sầu riêng hạt lép. Nếu nghe thấy tiếng bong bong hay cong cong thì bạn nên bỏ qua quả đó vì nó không phải là sầu chín hoặc chín nhưng nhiều hạt, khi ăn sẽ không ngon.
Một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn sầu riêng chín cây ngon
Trên đây là bài viết về bí quyết cách nhận biết sầu riêng chín cây tự nhiên cũng như mẹo nhỏ để chọn được những quả sầu riêng chín ngon nhất. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết cách nhận biết sầu riêng chín tự nhiên và chọn được những quả ngon nhất để thưởng thức nhé.
Nếu bạn đang quan tâm tới các loại sầu riêng ngon, chất lượng và uy tín thì hãy liên hệ ngay với Sầu riêng Minh Hoàng Khôi để được tư vấn và nhận những sản phẩm tốt nhất nhé!
Xem ngay: Dị ứng sầu riêng: Nguyên nhân, biểu hiện và cách xử lý an toàn nhất
THÔNG TIN LIÊN HỆ
SẦU RIÊNG MINH HOÀNG KHÔI
Địa chỉ:
– Hà Nội: Số 30 ngõ 207 ngách 77 Bùi Xương Trạch – Thanh Xuân – Hà Nội
– Tp.HCM: Số 55 hẻm 230 Nguyễn Xiển – Trường Thạnh – Tp. Thủ Đức – Hồ Chí Minh
– Nam Định: Số 17 Lý Thường Kiệt – Phường Bà Triệu – Tp. Nam Định – Tỉnh Nam Định
Hotline: 0981.072.587 – 0903.480.890
Gmail: p.thuthao3797@gmail.com