Sầu riêng là một loại trái nhiệt đới mang mùi thơm đậm, vị ngọt béo khá kén người ăn. Tuy nhiên nó lại gây lưu luyến những ai đã từng thưởng thức. Hãy cùng Sầu riêng Minh Hoàng Khôi vào bếp khám phá những cách chế biến sầu riêng thành món ăn thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà nhé!
1. Sinh tố sầu riêng
Sinh tố sầu riêng mang vị ngon ngọt, béo ngậy của sầu riêng. Hòa cùng vị ngọt thanh của sữa, kết hợp cùng cảm giác mát lạnh khoan khoái của đá viên mang lại. Sinh tố sầu riêng chắc chắn sẽ làm bạn vô cùng hài lòng khi thưởng thức.
Để cos thể chế biến sinh tố sầu riêng, bạn cần khoảng 1 đến 2 múi sầu riêng tùy theo khẩu phần ăn nhiều hay ít cùng sữa đặc, sữa chua, sữa tươi và đá viên. Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn. Đổ ra ly, trang trí tùy thích rồi thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm bơ để món sinh tố thêm phần béo ngậy.
2. Cách chế biến sầu riêng nướng
Sầu riêng là loại trái cây thơm ngon có hương vị độc đáo. Sầu riêng được ưa chuộng dùng tươi như một loại trái cây có vị thơm béo. Tuy nhiên, có cách chế biêns làm gia tăng hương vị loại trái này mà không phải ai cũng biết. Đó là phương pháp nướng sầu riêng.
Sầu riêng được tách múi, sau đó nướng trực tiếp ngay trên bếp than hoặc dùng lò nướng. Bên ngoài múi sầu riêng được nướng cháy cạnh, nóng thơm ngào ngạt. Thịt sầu riêng mềm béo ngậy, dậy lên mùi hương hấp dẫn.
Cách chế biến sầu riêng nướng rất đơn giản, ăn ngay khi nóng. Sầu riêng nướng có mùi ngon hơn nhiều so với việc ăn tươi thông thường đấy nhé.
3. Kem sầu riêng
Món kem mát lạnh là món ngon đặc biệt được ưa chuộng vào ngày hè nắng nóng oi bức. Vị kem ngọt thanh mát kết hợp cùng vị sầu riêng đặc trưng béo ngậy. Từ đó, tạo nên món kem sầu riêng mà bất cứ người yêu sầu riêng nào cũng không thể chối từ.
Sầu riêng đem đến hương vị béo ngậy, mùi thơm nức mũi đặc trưng ngay từ những thìa đầu tiên. Món kem mát lạnh cùng với chất kem sánh mịn, vị ngọt thanh tan chảy ngay trên đầu lưỡi.
Tất cả tạo thành hương vị ngất ngây, khó cưỡng mà chỉ có riêng kem sầu riêng đem lại. Ngay lập tức xua tan đi cái nóng hè oi bức của thời tiết.
4. Cách chế biến sầu riêng dầm
Nếu nhà bạn không có máy xay sinh tố thì món sầu riêng dầm chính là món bạn nên thử chế biến ngay đấy. Bởi món ăn này không những đơn giản trong cách chế biến mà còn đem lại hương vị không kém cạnh những món ăn ở trên chút nào. Bạn có thể dùng thìa để dầm sầu riêng cùng sữa đặc, sữa tươi hoặc sữa chua đều rất hấp dẫn. Bạn có thể thêm chút đá bào để thưởng thức nhé. Món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Xem thêm: BÁNH CREPE SẦU RIÊNG LÁ DỨA VÀ NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ BẠN CHƯA BIẾT
5. Xôi sầu riêng
Nếp và sầu riêng là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Bởi cả 2 nguyên liệu này sẽ được tôn lên hương vị một cách tuyệt đối.
Xôi được nấu chín dẻo, mềm toả hương thơm dịu dàng bay khắp gian bếp. Đậu xanh được trộn đều nấu chín cùng với nếp tạo cho xôi màu vàng đẹp mắt, cùng độ bùi bột không hề ngán.
Xôi có độ ngọt vừa phải ăn cùng sầu riêng bùi béo, ngọt thơm. Bạn có thể chan thêm nước cốt dừa sánh mịn, làm cho món xôi sầu riêng thêm phần hấp dẫn, có thể gây nghiện cho bất cứ ai đã từng được thưởng thức.
6. Cách chế biến rau câu sầu riêng
Rau câu sầu riêng mềm mịn tan ngay trên đầu lưỡi, thơm nức mùi sầu riêng béo ngậy đặc trưng chính là món tráng miệng không thể thiếu trong tủ lạnh nhà bạn trong ngày hè oi bức.
Những miếng thạch rau câu dai dai xen với từng lớp vàng thơm béo mùi vị sầu riêng tươi, lớp trắng đậm vị nước cốt dừa cùng sữa tươi ngọt thanh. Miếng thạch rau câu trông núng nính, mềm thơm như tan ngay trong miệng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nhiều miếng nữa đấy.
Đây là một món tráng miệng tuyệt vời, càng thêm hấp dẫn khi dùng lạnh. Bạn chắc chắn nên thử làm một lần để chiêu đãi cả gia đình đó.
Xem thêm: SINH TỐ BƠ SẦU RIÊNG – MÓN SINH TỐ ĐỘC ĐÁO AI CŨNG NÊN THỬ
Các cách chế biến sầu riêng khác nhau tạo thành những món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng những chia sẻ của Sầu riêng Minh Hoàng Khôi có thể giúp ích cho các bạn để có thể chế biến được những món ăn ngon từ loại trái cây thần thánh này. Chúc các bạn ngon miệng với những công thức trên nhé.