Sầu riêng từ lâu đã là một trong những loại trái cây hấp dẫn người thưởng thức. Chúng không chỉ mang hương vị đậm đà, ngọt béo mà còn đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Vậy giá trị dinh dưỡng của sầu riêng ra sao và ăn bao nhiêu múi trong ngày là đủ? Hãy cùng Sầu riêng Minh Hoàng Khôi tìm hiểu nhé!
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Theo các chuyên gia, sầu riêng là một trong những loại trái cây rất bổ dưỡng. Nó chủ yếu cung cấp vitamin, chất xơ và các hợp chất thực vật khác nhau. Thành phần dinh dưỡng có trong 243 gram sầu riêng tươi hoặc đông lạnh đã cắt nhỏ bao gồm:
– Lượng Calo: 357
– Carbohydrate: 66 gram
– Chất béo: 13 gram
– Chất xơ: 9 gram
– Protein: 4 gram
– Vitamin C: 80% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Vitamin B1: 61% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Mangan: 39% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Vitamin B6: 38% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Kali: 30% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Vitamin B2: 29% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Đồng: 25% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Vitamin B9: 22% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Magie: 18% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
– Vitamin B3: 13% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
Sầu riêng múi hạt lép cấp đông – TEM ĐỎ
Hơn nữa, trái sầu riêng còn giàu các hợp chất thực vật lành mạnh có thể kể đến như anthocyanin, polyphenol, carotenoid và flavonoid. Chúng phần lớn có chức năng như chất chống oxy hóa.
Với bảng thành phần giá trị dinh dưỡng của sầu riêng tuyệt vời như trên, sầu riêng xứng đáng nằm trong top những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên toàn thế giới.
Sầu riêng nên ăn bao nhiêu múi/ngày để đảm bảo sức khỏe?
Do lượng đường và carbohydrate có trong trái sầu quá cao, dễ gây ra tình trạng tăng đường huyết đột ngột, nhất là đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, tuy rằng sầu riêng là loại thực phẩm rất tốt nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo rằng chỉ nên ăn tối đa 2 múi sầu riêng/ngày để đảm bảo sức khỏe. Ngoài ra, bạn nên bổ sung rau xanh hoặc uống nước mát để tránh việc bị nóng trong người sau khi ăn sầu riêng. Bạn cũng có thể kết hợp với một số loại trái cây có tính mát khác như măng cụt, thanh long hay dưa… để hạ nhiệt cơ thể.
Xem thêm: Sầu riêng Minh Hoàng Khôi – Lựa chọn số 1 của tín đồ mê sầu riêng
Lượng calo chứa trong sầu riêng tương đối lớn. Dó đó, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng, mỗi tuần bạn chỉ nên hạn chế ăn 1 – 2 lần, mỗi lần 1/2 múi.
Bên cạnh đó, việc ăn sầu riêng cũng cần cân nhắc đối với những người đang gặp phải một số vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường, tim mạch, người có cơ địa nóng trong, làn da dễ bị kích ứng và người mắc bệnh thận (giai đoạn cuối).
Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều sầu riêng
Không thể phủ nhận rằng giá trị dinh dưỡng của sầu riêng rất cao, có lợi cho sức khỏe con người. Loại trái cây này không chỉ ngăn ngừa bệnh tim, chống nhiễm trùng mà còn có thể kiểm soát lượng đường trong máu, chống lão hóa và chống trầm cảm. Đặc biệt, nó còn làm giảm nguy cơ mắc ung thư do có đặc tính chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Xem thêm: Lợi ích của sầu riêng đối với cơ thể
Song, sầu riêng chỉ đem lại những lợi ích trên khi sử dụng ở mức cho phép. Nếu bạn là “thánh nghiền sầu riêng”, hãy lưu ý đừng nên ăn quá nhiều vì nó có thể dẫn tới một số tác dụng phụ như sau:
Gây nóng trong người
Do sầu riêng chứa hàm lượng đường và chất béo cao nên sẽ dễ sinh nhiệt trong cơ thể. Người ăn quá nhiều có thể bị nổi mụn, nóng trong và nhiệt miệng.
Đầy hơi, khó tiêu
Bản chất sầu riêng giàu chất xơ nên khi ăn vượt mức cho phép sẽ khiến dạ dày trở nên khó chịu. Ngoài ra, khi kết hợp với rượu, bạn có thể gặp phải các triệu chứng khó tiêu từ nhẹ đến mức độ nghiêm trọng tùy thuộc vào lượng tiêu thụ.
Tăng cân
Trong 243g sầu riêng chứa tới 357 calo. Vì vậy, nếu bạn ăn quá nhiều, chất béo sẽ tích tụ lại trong cơ thể dẫn đến việc cân nặng tăng mất kiểm soát.
Không tốt cho phụ nữ mang thai
Mặc dù sầu riêng cải thiện khả năng sinh sản và thụ thai, nhưng nó lại không tốt trong quá trình mang thai của phụ nữ. Loại trái cây này có thể gây ra tình trạng khó ngủ, xuất huyết, tim đập nhanh, thậm chí là đột quỵ đối với phụ nữ mang thai.
Trên đây là những thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng của sầu riêng cũng như lượng sầu bạn nên ăn trong ngày để hạn chế gặp phải tác dụng phụ không mong muốn. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức những trái sầu thơm ngon, béo ngậy, hãy đến với chúng tôi – Sầu riêng Minh Hoàng Khôi – chuyên cung cấp các sản phẩm từ sầu riêng đảm bảo chất lượng và an toàn.