Rất nhiều người là tín đồ trung thành của sầu riêng, nhưng mỗi khi ăn lại luôn lo lắng. Bởi những câu hỏi như “Ăn sầu riêng lên cân?” hay “1 múi sầu riêng bao nhiêu calo” thường trực. Biết được điều đó, Sầu riêng Minh Hoàng Khôi sẽ giải đáp cho bạn lượng calo có trong mỗi múi sầu riêng ngay tại đây nhé.
Sầu riêng là món khoái khẩu của nhiều người Việt
Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới rất đặc biệt bởi kích thước lớn và vỏ ngoài cứng, nhiều gai. Nó có mùi hăng, thịt giống mãng cầu với hạt to ở bên trong.
Thịt sầu riêng có thể có nhiều màu. Thường thấy nhất ở Việt Nam là sầu riêng vàng hoặc trắng. Nhưng thực ra sầu riêng còn có màu đỏ hoặc xanh lá cây.
Sầu riêng mọc ở các vùng nhiệt đới trên thế giới, đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Indonesia và Thái Lan.
1 múi sầu riêng bao nhiêu calo?
Sầu riêng là một loại trái cây vô cùng bổ dưỡng, có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong mỗi múi sầu riêng, trung bình có chứa 360 calo. Ngoài ra, sầu riêng còn chứa khoảng 66 Carbohydrate (carb), 9 gram chất xơ và 4 gram chất đạm. Đáng chú ý là lượng vitamin C cao ngất ngưỡng trong sầu riêng, với 80% giá trị hàng ngày (DV). Bạn có thể tham khảo bảng giá trị dinh dưỡng trung bình của sầu riêng như sau:
- Thiamine: 61% DV
- Mangan: 39% DV
- Vitamin B6: 38% DV
- Kali: 30% DV
- Riboflavin: 29% DV
- Đồng: 25% DV
- Folate: 22% DV
- Magiê: 18% DV
- Niacin: 13% DV
- Lượng calo: 357
- Chất béo: 13 gram
- Carbs: 66 gram
- Chất xơ: 9 gam
- Chất đạm: 4 gam
- Vitamin C: 80% giá trị hàng ngày (DV)
Thành phần dinh dưỡng này làm cho sầu riêng trở thành một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên toàn thế giới.
Nó cũng giàu các hợp chất thực vật lành mạnh, bao gồm anthocyanins, carotenoid, polyphenol và flavonoid. Những thành phần trên có chức năng như chất chống oxy hóa.
Xem thêm: BÁNH CREPE SẦU RIÊNG LÁ DỨA VÀ NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ BẠN CHƯA BIẾT
Lợi ích sức khỏe của sầu riêng
Tất cả các bộ phận của cây sầu riêng: lá, vỏ, rễ và quả đều được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm sốt, vàng da và các bệnh ngoài da
Các nghiên cứu cho thấy rằng trái sầu riêng mang lại những lợi ích sức khỏe sau đây
- Giảm nguy cơ ung thư: Chất chống oxy hóa của nó có thể vô hiệu hóa các gốc tự do gây ung thư. Trong một nghiên cứu ống nghiệm, chiết xuất sầu riêng đã ngăn chặn một dòng tế bào ung thư vú lây lan.
- Ngăn ngừa bệnh tim: Một số hợp chất trong sầu riêng có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Sầu riêng còn giúp hạn chế nguy cơ xơ vữa và xơ cứng động mạch của bạn.
- Chống nhiễm trùng: Vỏ sầu riêng có chứa các hợp chất có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm men.
- Giảm lượng đường trong máu: Sầu riêng có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác. Điều này có nghĩa là nó ít làm tăng lượng đường trong máu hơn.
Sầu riêng được dự đoán là loại trái cây đầy tiềm năng cho việc cải thiện sức khỏe con người. Tuy nhiên, cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào từ sầu riêng được áp dụng lên cơ thể người thật.
Vì sao sầu riêng có mùi hăng?
Mặc dù sầu riêng là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất và lọt vào mắt xanh của nhiều người. Nhưng ngoài trừ những người yêu thích sầu riêng, thì phần còn lại sẽ không thể chịu đựng được mùi hương sầu riêng này.
Mùi sầu riêng được họ mô tả là sự kết hợp của lưu huỳnh, nước thải, trái cây, mật ong và hành tây thối rữa.
Một nghiên cứu về các hợp mùi hương trong sầu riêng đã tìm thấy 44 hợp chất hoạt động, bao gồm một số hợp chất góp phần tạo ra mùi hương của chồn hôi, caramel, trứng thối, trái cây và gia vị súp.
Mùi của sầu riêng rất nặng nên nó bị cấm ở nhiều khách sạn và hệ thống giao thông công cộng.
Xem thêm: SINH TỐ BƠ SẦU RIÊNG – MÓN SINH TỐ ĐỘC ĐÁO AI CŨNG NÊN THỬ
Sầu riêng Minh Hoàng Khôi đã cùng bạn tìm hiểu tất tần tật những thông tin cần biết về quả sầu riêng. Thắc mắc về 1 múi sầu riêng bao nhiêu calo cũng đã được giải đáp thông qua bài viết. Nếu bạn muốn mua sầu riêng tươi ngon giá rẻ, hãy liên hệ ngay với Sầu riêng Minh Hoàng Khôi nhé.